Saaten Union
Erklärvideo zur nachhaltigen Pflanzenzüchtung für Braugerste
Wie beginnt Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette bei der Saatgutwahl?
Worum es im Film geht
Der Film beginnt bei Wasser-, Energie- und CO2-Einsparung in der Lebensmittelindustrie und führt über die gesamte Wertschöpfungskette zur Pflanzenzüchtung: robuste, gentechnikfreie Braugersten-Sorten, die weniger Dünger, Wasser und Pflanzenschutzmittel benötigen.
Die Idee dahinter
Ein Beispiel dafür, wie sich ein Nachhaltigkeitsversprechen bis zu seinem eigentlichen Ausgangspunkt zurückverfolgen lässt – hier die Saatgutzüchtung – statt es nur als allgemeines Ziel zu behaupten.
